広島県の嚴島神社にやってきました。
広島と言えば、牡蠣！
美味しい牡蠣料理が食べたいなら、ここ「牡蠣屋」はオススメです！
一般市場にはほとんど出回らない極上の広島牡蠣だけを使って、焼く、煮る、揚げるを堪能できます。
広島県廿日市市宮島口からフェリーに乗って宮島に到着です。
乗船時間は約10分くらいでしょうか。すぐに到着しました。
お店「牡蠣屋」は、商店街の中にありました。
場所は、フェリー乗り場と厳島神社の中間くらいでしょうか。
「牡蠣屋定食」にするか、「特撰牡蠣屋定食」にするか悩むところです。
ですが、数量限定の「特撰牡蠣屋定食」がまだあるのなら迷わずこちらでしょう！
「特撰牡蠣屋定食」は数量限定ですので、確実に食べたい方はお早めに行くことをオススメします！
定食なので、まとめてくるかと思いましたが、まずは焼き牡蠣がやってきました。
一緒にビールもきました。(*´﹃｀*)
牡蠣のいい匂い。たまりません。
そしてデカい！
ただデカいだけではなく身もぷりぷりしていてジューシーです。
正直こんなに美味しい牡蠣は初めて食べました！(ﾉ≧ڡ≦)
シンプルに海の塩味そのままとのことです。牡蠣の旨味を引き出してます。
殻に残っただし汁まで美味しい！
焼き牡蠣が食べ終わる頃に「特撰牡蠣屋定食」がやってきました。
どれも牡蠣、牡蠣、牡蠣♪(^￢^)
楽しみです！
あ、写真では分からないですが、お味噌汁「牡蠣の赤出汁」にも牡蠣がはいってますよ。
いただきます♪
「牡蠣屋の佃煮」甘辛くてご飯がすすむ～！
これだけで白ご飯おかわりできます。
「牡蠣フライ」これまた大きいです！
レモンをかけていただきます。(≧▽≦)
ん～！サクッとジューシー！！
いつも牡蠣フライはタルタルソースなどで食べますが、こちらの牡蠣フライはそのままで美味しいんです。
肉厚で、ジュワっと牡蠣汁が出てきます。
余計なもの（ソース）は不要！このまま食べるのが正解の納得の味でした。
「牡蠣屋のオイル漬け」うまい！
濃厚で凝縮された牡蠣の旨味です。
こ、これはお酒が欲しくなりますね！(￣￢￣*)
焼酎、日本酒、ワイン、ビール、、、何でも合いそうです！
食感はクリーミーな感じ？
牡蠣をオイスターソースにからめながらカリカリに炒め、その後グレープシードオイルにつけ込んだ牡蠣屋オリジナルの「牡蠣のオイル漬け」とのことです。
「牡蠣めし」ホッとする～。
牡蠣の煮汁で炊いた炊き込みご飯とのことです。
店頭にある昔ながらの大土釜で少量づつ炊いた"かきめし"にしょう油で煮付けたプリプリの牡蠣が盛ってあります。
どれも大満足の品々でした。
食べたことない牡蠣料理も最高の状態で堪能できました。
これから先、別のお店で食べる牡蠣料理に満足できなくなりそうです(笑)
連絡先：0829-44-2747
営業時間：AM10:00～牡蠣が無くなり次第閉店
定休日：不明