もつ鍋の具材は実に多種多彩です。
しかし、基本的な物に関してはほぼ決まっています。
まず何と言ってもメインになるのはもつです。
もつに関しても多くの種類がありますが、外せないのは小腸です。
モツ鍋に使うモツはいろんな種類があります。
もつ鍋に最高！絶品牛モツ部位一覧もご覧ください。
野菜では、ニラ・キャベツが必須のものとなります。 
?また、ニンニク・唐辛子を調味料として使用します。
これに出汁を加えれば、最低限もつ鍋の体裁を取る事ができます。
追加する物としては、一般的な鍋に使用できるものと変わりなく、実に多くの種類が存在します。
豆腐・長いも・長ネギ・もやし等などです。
変わった所では、同じ福岡名物という事で、明太子を使う場合もあります。
形が崩れているだけで味は変わらずオイシイのでお得ですね。
基本的にどのような具材を入れたとしても、全く問題ありません。
これから寒くなる季節になります。もつ鍋で楽しむのはいかがでしょうか。